CÁCH PHÂN BIỆT TỪNG LOẠI RAU CỦ QUẢ TƯƠI

Dưới đây là một số lời khuyên cụ thể cho việc chọn các loại rau củ phổ biến:

1. Cà rốt: Chọn cà rốt có màu cam sáng, không bị mờ và không có vết nứt. Đoạn gốc nên được cắt sạch và không héo.

2. Cải bắp: Chọn những đầu cải có lá xanh tươi, không héo và không có vết thâm. Đoạn cành nên cứng chắc.

3. Bắp cải: Chọn bắp cải có cành lá chắc chắn, không héo và không có dấu hiệu của sự hỏng hóc.

4. Cà chua: Chọn cà chua màu đỏ tươi, không vết đen, vết mốc hoặc vết cắt. Chúng nên có cảm giác nặng nề và mềm nhẹ nhàng khi bóp nhẹ.

5. Cải thảo (rau muống, rau cải): Chọn rau có lá màu xanh tươi, không héo và không có dấu hiệu của sự hỏng hóc.

6. Cải xanh (bông cải, bắp cải): Chọn cải có đầu màu xanh sáng, không héo và không có dấu hiệu của sự hỏng hóc.

7. Bí đỏ (cùi đỏ): Chọn bí đỏ có bề mặt màu đỏ đậm, không vết sưng, vết nứt hoặc vết bong tróc.

8. Cần tây: Chọn cần tây có cành lá màu xanh tươi, không héo và không có vết thâm. Đoạn cành nên cứng chắc.

9. Hành tây: Chọn hành tây có vỏ ngoài màu vàng nâu đồng đều, không có vết thâm hoặc vết hỏng.

10. Ớt: Chọn ớt có màu sắc tươi sáng, không vết đen, vết nứt hoặc vết mốc.

Nhớ kiểm tra kỹ các phần của rau củ để đảm bảo chúng tươi ngon và an toàn để sử dụng.