Kiến thức cơ bản khi chọn rau củ quả tươi cho bữa ăn gia đình

KIẾN THỨC CƠ BẢN KHI CHỌN RAU CỦ QUẢ TƯƠI CHO BỮA ĂN GIA ĐÌNH 

Để chọn rau củ tươi, có một số điều quan trọng bạn nên lưu ý:

1. Màu sắc và độ tươi: Rau củ tươi thường có màu sắc rực rỡ và rạng ngời. Hãy tránh chọn những món có vết nứt, vết thâm, hoặc màu sắc không đều.

2. Độ cứng: Rau củ tươi nên có cảm giác cứng chắc khi chạm vào, không nên nhẹ nhàng hoặc mềm mại quá.

3. Mùi hương: Mùi của rau củ cũng là một chỉ báo quan trọng về độ tươi. Hãy chọn những món có mùi tự nhiên, tươi mới, không có dấu hiệu của sự hỏng hóc.

4. Xem xét các phần của cây: Đối với rau lá, hãy chọn những lá không héo, không tép, và không có vết thâm. Đối với rau củ, hãy kiểm tra phần cành hoặc gốc xem chúng có màu sắc tươi mới và không bị mốc hay hỏng không.

5. Nguồn gốc và ngày thu hoạch: Cố gắng mua rau củ từ các nguồn cung cấp đáng tin cậy và biết rõ ngày thu hoạch. Rau củ tươi được thu hoạch gần với thời điểm mua thì sẽ giữ được độ tươi lâu hơn.

6. Thử nghiệm: Nếu có thể, hãy thử nghiệm một số rau củ bằng cách chạm vào, nhấn nhẹ hoặc thử uốn cong. Chúng nên cảm giác chắc chắn, không mềm mại hoặc giãn ra quá nhiều.

7. Khả năng bảo quản: Nếu bạn không dự định sử dụng ngay, hãy chọn rau củ có khả năng bảo quản tốt, hoặc chọn các loại đã được bảo quản chân không để giữ được độ tươi lâu hơn.

Nhớ rằng, việc chọn rau củ tươi còn phụ thuộc vào kinh nghiệm và sở thích cá nhân. Hãy thử nghiệm và học hỏi từ từ để trở thành một người mua rau củ thông thái.

VỰA E31 CHỊ DIỆU - NÔNG SẢN CHỢ ĐẦU MỐI CHỢ HÓC MÔN

Địa chỉ : Vựa E31 Chợ đầu mối Huyện Hóc Môn - Huyện Hóc Môn- TP HCM 

Hotline : 0857 087 739

Email : nongsanchodaumoihocmon@gmail.com

Web: nongsanchodaumoi.com